{"id":569,"date":"2015-05-25T13:42:34","date_gmt":"2015-05-25T11:42:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/?page_id=569"},"modified":"2015-05-27T18:29:48","modified_gmt":"2015-05-27T16:29:48","slug":"biologico","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/biologico\/","title":{"rendered":"Biologico"},"content":{"rendered":"

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L'agricoltura convenzionale, basata sul metodo della coltivazione\u00a0intensiva, utilizza prodotti chimici per la fertilizzazione e la\u00a0difesa delle piante che possono comportare effetti negativi sulla\u00a0salute umana legati all'esposizione occupazionale a sostanze tossiche,\u00a0alla possibilit\u00e0 d'intake alimentare per la presenza di pesticidi\u00a0residui negli alimenti e problemi d'inquinamento dovuti alla capacit\u00e0\u00a0di permanenza nell'ambiente degli stessi.<\/p>\n

Tali effetti sono molto\u00a0complessi e di difficile valutazione poich\u00e8 i pesticidi possono agire\u00a0anche a dosi infinitesimali, avere azione mutagena e cancerogenica,\u00a0alterare il metabolismo (diabete...) e le funzioni del sistema\u00a0immunitario, endocrino e riproduttivo.<\/p>\n

Per ridurre i rischi legati\u00a0all'uso dei pesticidi in agricoltura e limitare quindi, il rischio\u00a0espositivo degli agricoltori si punta sempre di pi\u00f9 ad un'agricoltura\u00a0sostenibile ed \u00e8 cos\u00ec che il biologico guadagna un posto importante\u00a0nelle filiere produttive.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

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Biologico \u00e8 un aggettivo relativo alla biologia, relativo agli\u00a0organismi viventi e ai loro processi vitali...<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Ma cosa vuol dire\u00a0biologico?
BIOS:VITA\u00a0 LOGICO:LOGICA,<\/p>\n

Vuol dire la logica della vita.<\/p>\n<\/blockquote>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>

Un alimento \u00e8 biologico quando rispetta la logica della vita, della\u00a0natura, e i suoi ecosistemi.<\/p>\n

Un prodotto biologico non lo si riconosce dal marchio ma dal sapore,\u00a0dagli effetti sull'organismo e pi\u00f9 direttamente un alimento biologico\u00a0lo si riconosce parlando con il coltivatore perch\u00e8 lo fa con passione,\u00a0crede in quel che fa e nel fantastico potere della natura.<\/p>\n

Quindi\u00a0quando si parla di biologico si parla di alimenti coltivati seguendo\u00a0la logica della vita, della natura non del profitto.<\/p>\n

Il biologico protegge la nostra salute ed \u00e8 attento all'ambiente e ai\u00a0suoi equilibri applicando criteri rigorosi in materia di benessere\u00a0degli animali con una produzione ottenuta con sostanze naturali,\u00a0basato sull'idea di una produzione sostenibile e integrata nel tessuto\u00a0locale.<\/p>\n

Un modo nuovo insomma di pensare dove l'uomo non \u00e8 pi\u00f9 il padrone ma\u00a0un fulcro, dove la natura \u00e8 la vera sovrana e gli animali, il suolo,\u00a0le piante,l'acqua e l'aria chiudono il cerchio del meraviglioso\u00a0ecosistema terrestre.<\/p>\n

Nutrirsi in questo caso vuol dire proteggere tutto ci\u00f2 che \u00e8 vita.<\/strong><\/em><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

L’agricoltura convenzionale, basata sul metodo della coltivazione\u00a0intensiva, utilizza prodotti chimici per la fertilizzazione e la\u00a0difesa delle piante che possono comportare effetti negativi sulla\u00a0salute umana legati all’esposizione occupazionale a sostanze tossiche,\u00a0alla possibilit\u00e0 d’intake alimentare per la presenza di pesticidi\u00a0residui negli alimenti … Continua a leggere<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","template":"","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/569"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=569"}],"version-history":[{"count":20,"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/569\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":686,"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/569\/revisions\/686"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.farebiologico.it\/fabi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=569"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}